串かつ×おばんざい ぞのさんち

こだわり

10年間の研究を経て満を持して開業

約10年前から飲食店開業を目指し料理の研究を重ねてきました。
出汁、タレ、串かつソースなど何度も改良し、今の味に辿り着きました。
皆様の今日一日の疲れを取り、次の日の活力となりますように。
笑顔で帰ってもらうことを目標としています。
気軽に注文できる1,000円セットも準備しております。

一番のこだわり!
ぞのさんちのからあげ

当店一番人気は串かつ!ではなく実はからあげ!!
衣はサクッと中はジューシーに。
タレにじっくり漬け込んで揚げています。
衣は数種類ブレンドし、細かく配合を変える等、改良を重ねて今の形に。
おかわりする人も続出のからあげをぜひお召し上がりくださいませ♪

オリジナルソースで味わう
串かつはサックサク♪

衣は薄く、サクッとした食感。
野菜やワインを煮つめて作ったオリジナルソースはあっさりしていて女性の方にも食べて頂きやすいです。
店主自ら毎日仕入れる地場野菜も豊富なので、ヘルシーに楽しみたい方も♪

旬の地場野菜を使用した
おばんざい

毎日日替わりで、旬の地場野菜を使用したおばんざいを5~7品ご用意しております。
時々登場する、近江牛を使用した牛スジ煮込みは売り切れ必須!?
一頭買いしているA4~A5ランクの牛スジ煮込みは絶品です!